Carbohydrate and clinical relevance
ครอบคลุมเกี่ยวกับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต โดยเริ่มต้นด้วยกระบวนการ ไกลโคไลซิส ซึ่งอธิบายการสลายกลูโคสเพื่อสร้างพลังงานและสารตั้งต้นสำหรับการเผาผลาญอื่น ๆ ต่อจากนั้นจะกล่าวถึง วัฏจักรกรดซิตริก (Krebs Cycle) ที่เปลี่ยนสารเหล่านี้ให้เป็นพลังงานมากขึ้น นอกจากนี้ ยังอธิบายถึง กลูโคนีโอเจเนซิส ซึ่งเป็นกระบวนการสร้างกลูโคสใหม่จากสารที่ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ ตามด้วย วิถีเพนโตสฟอสเฟต (PPP) ที่สร้าง NADPH และ Ribose-5-phosphate ซึ่งจำเป็นสำหรับปฏิกิริยาทางชีวสังเคราะห์และการป้องกันอนุมูลอิสระ
เนื้อหาจาก: พ.ท. ธนกฤต วิชาศิลป์ ภาควิชาชีวเคมี วิทยาลัยแพทยศาสตร์พระมงกุฎเกล้า
อธิบายเกี่ยวกับ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งรวมถึง ไกลโคโปรตีน ไกลโคซามิโนไกลแคน (GAGs) และ ไกลโคลิพิด แต่ละประเภทจะกล่าวถึง โครงสร้าง การสังเคราะห์ การย่อยสลาย และ บทบาททางชีวภาพ ที่สำคัญในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีการระบุ โรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของสารประกอบเหล่านี้ เพื่อเน้นย้ำถึงความสำคัญต่อสุขภาพและการทำงานของเซลล์
เนื้อหาจาก: พ.ท. ธนกฤต วิชาศิลป์ ภาควิชาชีวเคมี วิทยาลัยแพทยศาสตร์พระมงกุฎเกล้า
บทความเน้นถึง ความผิดปกติทางคลินิก ที่เกิดจากความบกพร่องของเมแทบอลิซึมคาร์โบไฮเดรต เช่น ภาวะไม่ทนต่อแลคโตส, โรคเบาหวานชนิด MODY, ภาวะโลหิตจางจากเอนไซม์ไกลโคไลซิสผิดปกติ และภาวะพร่องเอนไซม์ G6PDH รวมถึงการประยุกต์ใช้ สารยับยั้งกระบวนการทางชีวเคมี ในการรักษาโรคต่างๆ เช่น ยา Metformin สำหรับเบาหวาน และยาต้านเชื้อราหรือไวรัสที่ออกฤทธิ์ต่อกระบวนการเมแทบอลิซึมของเชื้อโรคนั้นๆ
เนื้อหาจาก: พ.ต. น.พ. ยุทธนา ปั้นสุวรรณ ภาควิชาชีวเคมี วิทยาลัยแพทยศาสตร์พระมงกุฎเกล้า